Muffins a forma di Gufetti per Halloween!

Preparo questi Muffins a forma di gufetto da diversi anni ormai, ovvero da quando per la prima volta, li vidi sul blog di Giovannina:
Mi piacquero talmente tanto che è diventata tradizione per me, riproporli ogni anno durante il mese di ottobre, per poterli poi regalare!


Ingredienti:
3 uova medie a temparatura ambiente
125 gr di yogurt bianco dolce
125 ml di olio di semi di girasole
125 gr di zucchero semolato
125 gr di zucchero di canna
100 gr di farina di riso
100 gr di semola rimacinata di grano duro
175 gr di farina 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale fino
2 cucchiai abbondanti di gocce di cioccolata 

Procedimento:
Accendere il forno, nel mio caso elettrico con funzione statico a 170°.
Montare in una ciotola capiente utilizzando le frustine elettriche, le uova con gli zuccheri, lo yogurt ed un pizzico di sale fino.
Aggiungervi sempre lavorando, la farina 00 setacciandola assieme al lievito, la farina di riso e la semola.
Unirvi anche l'olio e montare sino ad ottenere un composto mediamente denso, aggiungere le gocce di cioccolato girando leggermente con un cucchiaio.
Versare il composto nei pirottini di carta per Muffins riempiendoli per i 3/4 della loro capienza.
Infornare e cuocere per una ventina di minuti circa.
Quando cotti lasciarli raffreddare su una gratella e passare alla decorazione.


Ingredienti per la decorazione:
biscotti farciti alla vaniglia
smarties
cioccolato fondente

Decorazione:
Basterà preparare in anticipo gli occhi tagliando a metà i biscotti farciti alla vaniglia, utilizzando la parte a cui è attaccata la farcia e premendovi sopra leggermente gli smarties colorati.
Spennellare quindi i muffins, uno per volta, con il cioccolato fondente, sull'intera superficie ed attaccarvi gli occhi.
Fare un piccolo taglietto al centro degli occhi e mettervi uno smarties a simulare il nasino.
Far raffreddare il cioccolato prima di servirli.
Nella foto sottostante ci sono i pirottini che ho utilizzato.



Commenti

  1. supercarinissimi..brava la mia Luna!!
    baciotti

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    1. Grazie mille Enzuccia :) Sempre gentilissima sei!

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  2. Ciao Luna,
    come sai nin sono una patita di Halloween, ma questi gufetti sono troppo simpatici...e buoni, ci scommetto!
    Complimenti e saluti cari:-)
    Marilena

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    1. Eh sì lo so e ti ringrazio però per apprezzare comunque queste creazioni in stile Halloween :) A me alla fine piace il lato giocoso di questa festa e per nulla quello orrorifico! un abbraccio :*

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  3. Bellissimi questi gufetti!!! Se tanto mi da tanto sono buoni per quanto belli!! Bravissima stellina!!

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    1. Grazie tesoro :) Un abbraccione forte a te :D

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  4. Anni fa provai a fare dei gufetti simili ai tuoi, ma alla fine la riuscita non fu delle migliori.
    Proverò i tuoi che trovo carinissimi :)
    Un bacio

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    1. No non ci credo Daniueluccia nemmeno se li vedo :) Le tua mani sono d'oro pertanto non è possibile ti siano venuti male! Grazie cmq :)

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  5. Ma che belli! Bravissima 👏👏👏

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    1. Sono troppo cariiiiiini cara Luna!!!!
      non ti smentisci mai sei una fonte di idee :-))
      un abbraccio

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  6. Sono BELLISSIMI Lunetta!!! Ti abbraccio tanto tanto!

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    1. Grazie carissima Elenuccia ^_^ un abbraccio grande!

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  7. spettacolo questi muffins e poi con una ricetta che nn conoscevo con farina di riso...buoni e leggeri!! baci

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    1. Grazie cara Marisa :) provali sono ottimi ^_^

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  8. Lunetta i tuoi gufetti sono molto più belli dei miei, bravissima <3 <3

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    1. No no Giovannina :) i tuoi sono splendidi e se non fosse stato per te, non li avrei mai fatti!

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