lunedì 21 marzo 2016

Uova Pasquali ciocco riso decorate con pasta di zucchero!

Sono sempre in ritardo con la pubblicazione delle ricette di Pasqua difatti queste uova sono state fatto lo scorso anno!!!
Quest'anno le replicherò perchè sono davvero buone col riso soffiato ed il cioccolato fondente.
Le avevo già pubblicate qualche anno fa e sono visibili a questo link:
http://barbapasticcetti.blogspot.it/2013/03/uova-pasquali-ciocco-riso-dolci-e.html


Ingredienti per 3 uova di cioccolata di altezza 15 cm x 10 cm di larghezza (misurata nella parte più ampia dello stampo):
400 gr di cioccolato fondente
180 gr di riso soffiato
panetti di MMF colorato (pasta di zucchero) per la ricetta cliccare qui
cioccolatini a scelta, nel mio caso a forma di animali

Procedimento:
In una ciotola nel microonde (nel mio caso Cocochoc della Silikomart ) sciogliere a temperatura 800 watt, circa 150 gr.
Ci vorranno quasi 2 minuti ma fermare di tanto in tanto il microonde e girare il cioccolato con una frustina, non lasciarlo sciogliere tutto in 2 minuti consecutivi.
Nel frattempo poichè non possiedo stampi per uova ho utilizzato le scatole porta sorprese di cartone decorato a forma di uovo foderandole all'interno con carta di alluminio per cibi.
Quando il cioccolato sarà sciolto (prelevarne però prima un paio di cucchiai e metterli da parte in una padellina) aggiungere abbondante riso soffiato, quasi metà busta e mescolare bene.
Con un cucchiaio versarlo distribuendolo nelle due metà dello stampo ricoprendole completamente, aspettare quindi che il cioccolato si asciughi bene prima di staccare da esso, con delicatezza, la carta di alluminio.
Fare attenzione a toglierla bene nelle piccole pieghe che si formano nel cioccolato.
Limare con una grattugia (quella che si usa ad esempio per la scorza degli agrumi) il bordo di entrambe le metà perchè il riso soffiato rende smerlati i contorni che potrebbero non coincidere se lasciati così.
Mettere all'interno di una delle metà i cioccolatini e con un pennello in silicone passare il cioccolato (quello della padellina che se diventato freddo va scaldato un pochino per farlo tornare morbido) su tutto il bordo di entrambe le metà quindi chiudere l'uovo premendole l'una contro l'altra per far combaciare i bordi e spennellare ancora con altro cioccolato per sigillare ulteriormente.
Poggiare l'uovo orizzontalmente su un piattino e fare asciugare.
Dal panetto di MMF ricavare una striscia che andrà attaccata con un pò di cioccolato fondente fuso tutta intorno al bordo per coprire eventuali imperfezioni dei bordi e tanti pallini da attaccare sulla superficie dell'uovo.
Per le foto ho posizionato le uova in ciotoline colorate mentre per le confezioni regalo ritagliare delle striscioline da un cartoncino con cui formare dei cerchietti che andranno messi sotto all'uovo come base per farlo mantenere in posizione orizzontale, ma per fare le foto ho posizionato le uova su alcune ciotoline.


PS:
Per visionare le altre uova pasquali già pubblicate anni fa, il link è il seguente:

30 commenti:

  1. Brava Luna, hai fatto davvero un bel lavoro!!!

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    1. Grazie mille Chico! In settimana le rifaro' decorandole con la Ghiaccia reale!

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  2. che tenerezza queste uova sono fatte con tanta pazienza e amore!!!
    sono bellissime!!

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    1. Si si sempre faccio tutto così! Gnam sono buone poi!

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  3. Belle, belle, belle....sei brava, molto molto brava :)
    Un bacio

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    1. Grazie grazie grazie Danieluccia e tu sei sempre tanto gentile!

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  4. sempre ricettive top,bravissima Luna :*

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    1. Come dico sempre, sono semplici perché a me le cose troppo sofisticate non piacciono. Grazie mille!

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  5. SONO INCANTEVOLI, QUANTA PAZIENZA, QUANTO LAVORO, BRAVA!!!BACI SABRY

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    1. Grazie mille! La pazienza in cucina non mi manca lo ammetto!

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  6. ma che brava che sei piccola...carinissime!!
    tanti bacini

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    1. Grazie mille Enzuccia! Ti abbraccio forte!

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  7. Lunettaaaaaaa, non si fanno queste cose senza farmeli assaggiare, adoro il riso soffiato, sono una vera meraviglia :-)

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    1. Ahahahah! Come quando tu fai tutte quelle bontà salate e non me le mandi uffaaaaaaa!

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  8. uh...uno a me!Che assoluta meraviglia cara Luna!
    Bravissima!

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  9. Bravissima e che pazienza per la decorazione, ma sono belle soddisfazioni!!!
    Baci

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    1. Grazie di cuore! La pazienza non mi manca e spero di imparare sempre meglio :D

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  10. hai le mani d'oro Luna!Brava
    Ti abbraccio
    Monica

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    1. Iihihih mi toccherà assicurarle!!!! :D :D Scherzi a parte mille grazie ^_^

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  11. Davvero molto brava!!! Le tue uova di Pasqua decorate sono favolose!!!
    Un abbraccio
    Flora

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    1. Mille grazie cara!! Sono pure golose poi :D

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  12. Sei stata bravissima ! Complimenti ... Non ho mai provato a farle ,l'idea mi attira tanto .Mi conservo la ricetta per quando mi deciderò a farle!
    Ti abbraccio e ti auguro una serena e felice Pasqua!

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    1. Grazie di cuore :) sono semplicissime da fare poi :D

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  13. Ma sei fenomenale!!! una ne pensi cento ne faiiii :-P :-D un bacione a presto!

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    1. Ihihi anni fa presi l'idea ma non ricordo da quale blog ahime'!!!!

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  14. Sei proprio un artista queste uova sono stupende brava!!!!!
    un abbraccio e buona Pasqua :-)

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    1. Mille grazie di cuore! Sei troppo buona con me :)

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  15. Complimenti Luna, ma quanto sei brava!!!!! Un abbraccio cara con i migliori auguri di buona Pasqua!

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  16. cara luna passo per augurarti una serena e felice Pasqua!!! Auguri!! :)

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